La estrella Michelin es el reconocimiento a los restaurantes que ofrecen una cocina excelente, para lo que tenemos en cuenta, lo mismos de siempre, independientemente de dónde esté ubicado el restaurante: la calidad de los ingredientes, la armonía de los sabores, la capacidad de preparación platos.
La principal idea era fomentar la empatía con la marca de neumáticos que tenían todo esto Gracias a la guía Michelin donde se daban consejos de cambio de neumáticos sitios para descansar, alimentarse o surtirse provisiones con el pasar del tiempo fue tomando una popularidad y así la guía generó la técnica de calificar con estrellas.
Esta era la parte relevante, ya que competían por este reconocimiento, la gastronomía fue evolucionando poco a poco porque querían reconocimiento y validación para que su restaurante fuera recomendado por la guía Michelin, porque solo lo recomendaban los restaurantes más importantes o famosos.
Una estrella michelín significado qué es una buena cocina y si queda de paso no sería malo pasar a comer solamente si queda de paso no es obligatorio el desvío para acudir al lugar.
El tener 2 estrellas Michelin quiere decir que la cocina es excelente, la guía recomienda que vale la pena el poder desviarse para poder acudir el restaurante o sitio de comida, sobre todo si no queda sobre la ruta es una buena opción para desviarte y visitar.
Tener 3 estrellas garantiza una experiencia gastronómica y de alojamiento diferente en el punto al que tienes que viajar, aunque esté lejos del destino, mientras que la guía muestra restaurantes muy respetables, llegan a encontrar restaurantes que no tienen estrellas Michelin, pero han demostrado su valía y por eso todo el mundo busca uno.
Por: Luis Enrique Alvarado Mendez
