Subway, la cadena de sándwiches en forma de submarino, alista una alza de precios en México, la cual se aproxima al 4%.
De acuerdo con José Villareal, director general de Subway México, declaró que esta alza se deriva del incremento del costo de materias primas, a pesar de que el 90 por ciento de sus insumos son de carácter nacional.
«Muy probablemente en diciembre se vaya a dar algún ajuste en las franquicias, en los restaurantes, aprovechando la época como siempre y como hacen muchos; sin embargo, el aumento va a suceder por muy debajo de la onflación esperada, yo diría que incluso por debajo del cuatro por ciento»
José Villareal, director de Subway México
No obstante, Villareal sostuvo que a pesar del entorno económico que vive nuestro país, la gente no ha disminuido el consumo promedio en los productos, los cuales tienen un precio que va de los 100 a los 120 pesos en establecimientos físicos y en 134 pesos mediante servicio a domicilio.
Sin embargo, la marca ha modificado algunos de sus paquetes, restándole productos como Coca-Cola, resaltando que esta última también ha padecido un incremento en su costo.
«Nos hemos ido saliendo del paquete de una Coca-Cola con un sandwich, pareciera que hoy la gente dice ‘dame más’, no importa que pague un poco más. Tenemos que entender que después de la pandemia lo hábitos de consumo y es la gente quien verdaderamente nos compra»
José Villareal, director de Subway México
Para finalizar, el director de la cadena añadió un panorama optimista para el mercado de comida rápida en México, y mencionó estar a la espera de ventas similares a las registradas en 2021.
«Vemos al mercado muy optimista, estamos muy contentos porque al cierre de junio ya vamos 40 por ciento arriba de ingresos totales. Incluso, al cierre de 2021 terminamos un cuatro por ciento por arriba de 2019»
José Villareal, director de Subway México
Por: Mario Alberto Moreno López
